سلطة البطاطا مع اللحمة

سلطة البطاطا مع اللحم

المقادير:

/1/ كغ بطاطا

/250/ غ لحم غنم مقطع بحجم رأس العصفور

/2/ ملعقة عصير ليمون

/2/ فص ثوم مهروس

/3/ ملعقة بقدونس مفروم وسط

      مايونيز

طريقة التحضير:

1-    نسخن الفرن لدرجة حرارة 200

2-    تقطع البطاطا إلى مكعبات وتخلط مع اللحم

3-    يضاف إليها بعض الصوص

4-    يوضع المزيج في صينية مدهونة بالسمن وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع البطاطا بشكل كامل

5-    تترك الصينية بعد إخراجها من الفرن مدة 20 دقيقة لتبرد

6-    يخلط بعض (يفضل ثلث كوب ماء) المايونيز مع عصير الليمون والثوم

7-    توضع البطاطا واللحم في صحن التقديم وتوزع على الوجه مزيج المايونيز وعصير الليمون والثوم

8-    يرش على الوجه بعض البقدونس المفروم